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김나경 기자=요리할 때 일반 조리기구보다 무쇠 조리기구를 사용하면 식품의 철분 함량을 더 늘릴 수 있다는 연구 결과가 나왔다.경기도보건환경연구원은 지난해 5월부터 12월까지 김치찌개를 비롯해 많이 소비하는 식품 8종을 선정해 일반 조리기구와 무쇠 조리기구(냄비, 프라이팬)로 각각 8회씩 요리한 후 철분과 중금속 평균 함량을 분석했다.무쇠 냄비로 실험한 식품 4종을 보면 김치찌개는 원재료 철분 함량이 5.06mg/kg였으나 무쇠 조리기구로 요리 시 평균 38.53mg/kg으로 증가했다. 일반 조리기구로 요리 시 평균(8.
건강
김나경
2021.04.28 12:11
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우리 몸에 없어서는 안 될 중요한 요소인 수분.평소에 적절한 수분 충전은 건강을 위해 필수인데, 특히 운동 중에는 땀이 배출되므로 수분을 보충해주는 것이 중요하다.운동 중에 물과 이온음료를 마시기도 하는데 이 중 이온음료가 운동에 어떤 도움이 되는지 알아본다.1. 물보다 몸에 수분이 더 빨리 흡수이온음료는 물에 나트륨 이온, 칼륨 이온, 포도당, 당분을 일정 비율로 넣어 체액과 비슷한 삼투압이 가능하게 한 음료라서 빠른 흡수가 가능하다. 따라서 운동할 때, 일시적으로 몸에서 수분이 다량으로 빠져 나가므로 수분이 빨리 전
건강
백창호
2021.04.22 16:33
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백창호 기자=행정안전부가 봄철 독성식물을 봄나물로 잘못 알고 섭취하여 발생하는 중독사고 예방에 각별한 주의를 요청하였다.특히, 잎과 꽃의 형태를 정확히 알 수 없는 갓 자란 새순은 독성식물과 봄나물의 모양새가 비슷하여 구분하기 어렵다.주변에서 흔하게 잘못 알고 먹는 독성식물로는 미국자리공과 동의나물, 은방울꽃 등이 대표적이다.이중, 미국자리공은 잎이 나거나 꽃이 피기 전인 이른 봄에 그 뿌리를 도라지나 더덕, 마 뿌리 등으로 잘못 알고 먹는 경우가 많다. 또한, 잎이 자라기 시작하는 늦봄 이후로는 잎을 따서 먹고 탈이
건강
백창호
2021.04.15 13:31
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백창호 기자=특허청은 ‘4월 보건의 달’을 맞아 특허청 페이스북 친구들이 뽑은 ‘인류의 건강을 지켜온 10대 발명품’을 발표, 최고의 발명품으로 백신이 선정됐다고 밝혔다.이어서 인류의 건강을 지켜온 발명품 2위는 항생제, 3위는 냉장고, 4위에 마스크, 5위는 비누가 차지했다. 그 뒤를 이어 공기청정기, 내시경, 소염진통제, 마취제, 수세식변기 등이 다수의 지지를 얻은 발명품으로 선정됐다.이번 조사는 지난 12일부터 14일까지 전문가들이 미리 선정한 의료건강 발명품 30가지 중에서 1인당 3가지를 추천하는 방식으로 진행
건강
백창호
2021.04.15 10:49
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백창호 기자=김치를 구매하거나 담근 후 실온에서 하루 정도 두고 다음 날부터 냉장 보관하면 안전하고 맛있게 발효 김치를 섭취할 수 있다는 연구 결과가 나왔다.경기도보건환경연구원은 이런 내용을 담은 ‘유통 김치의 발효 기간에 따른 병원성 세균과 유산균의 상관관계 조사’ 연구사업을 완료했다고 13일 밝혔다.연구원은 지난해 6~11월 대형할인매장과 온라인에서 유통 중인 국내산 포기김치 2종을 실험했다. 실험 재료로 사용한 김치에 고위험 식중독균인 살모넬라, 쉬겔라, 리스테리아 모노사이토제네스, 대장균을 인위적으로 접종했다.
건강
백창호
2021.04.13 12:05
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백창호 기자=고양시는 네이버와 손잡고 인공지능(AI)을 활용한 비대면 치매조기진단 서비스를 시범운영한다.시가 운영하는 치매조기진단서비스는 네이버가 개발한 인공지능 콜 시스템인 ‘클로바 케어콜 인공지능(AI)’이 적용된다. 이는 전화 음성을 인식하고 처리하는 기술이며, 음성 인식 정확도가 무려 96%에 달한다.‘클로바 케어콜 인공지능(AI)’을 활용한 고양시의 비대면 치매조기진단 서비스는 대상자에게 전화를 걸어 치매인지력 저하 여부를 파악하는 일을 한다. 이 서비스는 네이버가 투자한 헬스케어 스타트업 ‘세븐포인트원'이 협
건강
백창호
2021.03.29 14:19
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백창호 기자=프로테오믹스(Proteomics, 단백질체학)기반 조기 진단 기술 개발 기업 베르티스가 3월 21일 ‘암 예방의 날’을 맞아 최근 세계 암 발생 1위에 오른 유방암의 예방과 조기 발견의 중요성을 강조했다.올해 초 ‘임상의학의를 위한 암 저널’에 게재된 해외 논문에 따르면 2020년 한 해간 전 세계적으로 약 1930만명의 암 환자가 발생했으며, 1000만명이 암으로 목숨을 잃었다. 가장 흔히 진단되는 암에는 △유방암 △폐암 △대장암 △전립선암 △위암 순으로 이름을 올렸다. 특히 유방암은 대부분 여성에게서 발
건강
백창호
2021.03.16 12:04
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백창호 기자=봄을 맞아 미세먼지가 기승을 부릴 것으로 예상되는 가운데, 호흡기 질환에 효과적인 웰빙 작물 ‘방풍나물’이 태안지역에서 수확돼 큰 관심을 끌고 있다.태안군 농업기술센터에 따르면, 갯바람을 맞고 자라 쌉쌀한 맛과 독특한 향, 그리고 약용 기능까지 겸비한 갯방풍이 약 1만 6500㎡에서 한창 수확 중이다.특유의 향과 아삭한 맛이 일품인 방풍나물은 씹을수록 감칠맛이 나며 잎을 이용한 쌈 채소 및 장아찌 등 다양한 활용이 가능하다.아울러 천식, 비염, 피부질환을 치료하는 데 효과가 있고 특히 봄철 미세먼지를 방어하
건강
백창호
2021.03.12 16:18
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권중호 기자=전 세계 곳곳에서 백신 접종이 시작된 요즘! 대한민국이 만든 주사기가 특별한 기술력으로 세계적인 주목을 끌고 있다.버려지는 백신 잔량을 줄여 더 많은 사람에게 접종할 수 있는 최소잔여형주사기에 대해 알기 쉽게 풀어본다.최소잔여형 주사기(LDS)란?백신 한 병의 접종 횟수가 6회분까지 가능한 주사기로LDS주사기는 피스톤과 바늘 사이의 공간을 최소화했다.그만큼 버려지는 백신 잔량이 줄고 더 많은 사람에게 접종할 수 있다.☞ LDS주사기 잔류부피 0.035ml 이하그리고 또 중요한 점! LDS 주사기는 정부와 민
건강
권중호
2021.03.08 13:12
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방인석 기자=농촌진흥청은 봄을 맞아 기운을 북돋우고 나른함을 이겨내는 데 도움이 되는 약용작물로 ‘우슬, 천궁, 삼백초’를 추천하고 가정에서의 활용 방법을 소개했다. 찬 기운이 물러가고 생명력이 왕성해지는 봄에는 겨우내 탁해진 피를 맑게 하고, 움츠러들었던 뼈 마디마디를 튼튼하게 해주는 약초로 건강을 돌보기도 한다.우슬(쇠무릎)은 들이나 길가에서 흔히 볼 수 있는 풀로, 굵은 마디가 소의 무릎을 닮았다고 해서 ‘쇠무릎’으로 불린다.쇠무릎은 관절염 개선에 뛰어난 효과가 있으며, 콜레스테롤 흡수를 막아준다. ‘트리터페노이드
건강
권중호
2021.03.03 13:56
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김나경기자= 보건복지부는 2월1일부터 국가정신건강정보포털 서비스를 시작한다고 31일 밝혔다.국가정신건강정보포털은 국민들이 필요로 하는 검증된 정신건강 정보를 1개의 사이트에서 통합 제공하는 역할을 한다.정부는 지난 14일 발표한 온국민 마음건강 종합대책에서 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19) 대전환기 전 국민 정신건강 증진을 위해 믿을 수 있는 정보를 제공하는 국가정신건강정보포털을 운영하겠다고 밝힌 바 있다.국가정신건강정보포털에서는 17종의 생애주기별 자가검진과 질환별 자가검진 서비스를 제공한다.아울러 정신질환에
건강
김나경
2021.01.31 13:15
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김나경기자= 카페인 커피는 다양한 건강 분야에서 커피 대용품으로 알려지고 있다.이는 불면증 환자뿐 아니라 카페인 섭취를 주의해야 하는 임산부도 마실 수 있다는 장점이 있다. 또한, 낮은 산도 수준을 갖고 있기 때문에 치아 손상도 덜 일으킨다.커피콩은 자연적으로 카페인을 함유하고 있기 때문에 각성제를 제거하는 것이 어려워 부자연스러운 방법으로 제거한다.Angiogenesis Foundation 회장 리 박사는 “커피콩은 카페인을 유출시키는 화학 용제에 담겨 있다”라며 “일부 용제는 도료희석제나 매니큐어 제거제에 사용되는
건강
김나경
2021.01.24 12:35
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김나경기자= 국내 첫 ‘코로나19’ 확진자가 나온 후 벌써 1년이 되었다. ‘코로나 포비아’ 가 퍼지며 하루 수차례 발송되는 안전문자메시지는 일상이 됐다.2월말부터 백신접종이 시작되지만 접종 후에도 ‘코로나19’ 는 당분간 지속될 것으로 전망되는 가운데, 감염에 취약한 만성질환 환자와 최근 늘고 있는 ‘코로나 블루 증후군’ 으로 고통받는 환자들에게 강화된 방역수칙만큼 더욱 강한 예방과 선제적 치료가 필요한 시기이다.단순히 혈당수치가 높아 초기 당뇨병으로 의심되거나 가벼운 고혈압 및 고지혈증 환자들은 펜데믹 이전에는 생활
건강
김나경
2021.01.20 13:22
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김나경기자= 현대그린푸드가 국내 식품업계 최초로 ‘글로벌 장수(長壽)마을’의 식습관을 테마로 한 건강식단을 선보인다.전세계적으로 무병장수 지역으로 검증된 ‘블루존(Blue Zone)’ 사람들의 식습관을 담은 장수 건강식단을 간편식으로 내놓는 것이다.‘블루존’은 전세계적으로 100세 이상의 장수 인구 비중이 높은 무병장수 지역을 말한다.현대그린푸드 관계자는 “코로나19 장기화로 인해 건강식에 대한 관심이 50대 이상 중장년층에서 모든 연령층으로 확대되고 있다”며 “블루존 사람들의 식습관과 영양 균형이 맞춰진 식단을 적용한
건강
김나경
2021.01.18 15:25
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김나경기자= 바이오빛이 혁신·개량 신약개발 기업 ‘J2H바이오텍’과 공동연구 협약을 체결하고, 이를 위한 공동연구비를 지원받았다고 15일 밝혔다.이번 계약에 따라 양사는 난치성 염증질환 중 2종류 파이프라인에 대한 차세대 신약 공동개발을 시작하여 비임상 시험을 앞두고 있다.양사는 각자 보유한 역량을 바탕으로 상호 시너지를 낼 수 있는 개발 전략을 추구하고 있다.바이오빛 김용태 대표는 “이번 J2H와의 공동개발 협약체결을 통해 보다 적극적으로 바이오신약개발을 추진할 수 있게 되었다“며, “지속적인 상호협력을 통해 소외받고
건강
김나경
2021.01.15 13:08
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김나경기자= 군산시가 코로나19 극복을 위해 초등학생을 대상으로한 비대면 건강프로그램을 운영하며 눈길을 끌고 있다.군산시보건소 서부건강생활지원센터는 코로나19 장기화에 따라 서부권(소룡미성동) 초등학생을 대상으로 비대면 건강 프로그램을 오는 2월말까지 운영한다고 11일 밝혔다.이번 프로그램은 서부권 초등학생들의 신체활동 증진·비만 예방·올바른 식습관 형성 등을 목적으로 진행되며, 건강생활실천을 위한 ‘쑥쑥튼튼 건강꾸러미’를 제공한다.건강꾸러미는 신체활동 증진을 위한 줄넘기, 편식예방 건강간식 만들기 레시피와 식재료,
건강
김나경
2021.01.11 09:27
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김나경기자= 코로나19에 걸렸던 환자들이 반년이 지난 후에도 피로감과 근력저하, 불안감 등 각종 증상을 겪고 있다는 연구 결과가 최근 나왔다.세계적인 의학학술지 랜싯에 지난 8일 실린 중국 연구진 논문에 따르면 코로나19 입원환자 중 4분의 3 이상이 여전히 후유증을 호소한 것으로 나타났다.연구진은 코로나19가 처음 발생한 중국 후베이성 우한의 한 병원에서 지난해 1월 7일부터 5월 29일 사이에 입원한 코로나 환자 1733명을 조사했다.입원했던 환자들의 평균연령은 57세, 남성과 여성의 비율은 각각 52%와 48%였다
건강
김나경
2021.01.10 09:50
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김나경기자= 이를 닦을 때 찬 물로 헹구는 게 좋을까, 따뜻한 물로 헹구는 게 좋을까?국내에서 실시된 한 연구에 의하면, 양치질 시 헹구는 물은 따뜻한 물이 좋다. 치약의 세정제 성분이 찬 물보다는 따뜻한 물에서 더 잘 녹기 때문이다.이 연구에서는 치주질환이 없는 사람 30명이 20도의 찬 물로도 헹궈보고, 35도의 미지근한 물, 50도의 따뜻한 물로도 헹궈봤다.그 결과, 치태 지수와 구취 정도가 따뜻한 물로 헹궜을 때 가장 많이 개선됐다.한편, 입냄새를 없애기 위해선 물의 온도뿐 아니라 헹구는 횟수 또한 중요하다.계면
건강
김나경
2021.01.05 15:18
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김나경기자= 보건복지부는 아동치과주치의 시범사업 대상 지역을 공모한 결과 광주시와 세종시가 선정됐다고 3일 밝혔다.지역 공모는 12개 광역자치단체(이하 시도)를 대상으로 지난 11월 27일부터 12월 18일까지 3주간 참여지역 신청을 받았으며, 자체 사업을 시행 중인 5개 시도(서울, 부산, 인천, 울산, 경기) 제외한 3개 지역이 참여 신청했다.보건복지부는 지역선정을 위해 아동치과주치의 시범사업 추진위원회 위원, 관련 전문가, 정부위원 등으로 구성된 지역 선정 심사위원회를 개최해 각 시도에서 제출한 사업계획서를 토대
건강
김나경
2021.01.03 19:07
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김나경기자= 2021년은 ‘신축년(辛丑年)’으로 소의 해이다. ‘백신(vaccine)’의 어원이 암소를 뜻하는 라틴어 ‘배카(vacca)’에서 왔을 정도로 건강과 밀접한 관련이 있다.올해는 코로나19(신종 코로나) 확산으로 건강에 대한 관심이 그 어느 때보다 높아졌다.나이별 ‘소띠’들이 조심해야 할 건강관리법이 있다.◆환갑 맞은 61년생 젊은 시니어 ‘척추관협착증’ 주의=1961년생 소띠들은 올해 ‘환갑(還甲)’을 맞는다. 요즘 환갑은 잔치도 생략할 만큼 한창인 나이로 받아들여지는데 신체 노화가 가속화되는 시기이다. 이
건강
김나경
2020.12.30 13:38